Recook by Me
Resep ini inspired by puding lapis capucinnonya Ci @ayuaudrey91.. namun ku modif sesuai ketersediaan bahan ..hehe.. Ijin share, ketik ulang, dan modif resepnya ya Ci.. Terimakasih atas inspirasi dan resepnya Ci..
Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺
Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..
foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horeee😍
•1 bungkus agar-agar bubuk plain warna bening
•Gula sekitar 5 sendok makan (sesuai selera)
•Susu UHT full cream 400 ml
•Air 400 ml
•Susu kental manis putih sesuai selera
■Bahan Tambahan:
•1-2 sachet kopi instan (aku pakai indocafe coffemix)
•Gula (bila masih dirasa kurang manis)
■Cara Membuat:
1. Buat adonan dasar terlebih dahulu. Caranya: campur agar-agar dan gula pasir. Aduk rata. Selanjutnya, masukkan air, susu cair, dan susu kental manis. Aduk dan didihkan hingga matang
2. Bagi adonan dasar menjadi dua bagian
3. Adonan 1: tidak usah diapa-apakan. Cicipi rasa adonannya. Bila dirasa kurang manis, dapat ditambahkan gula kembali, lalu aduk hingga merata
4. Adonan 2 : tambahkan kopi instan ke dalam adonan dasar. Koreksi rasa. Bila dirasa kurang manis dapat tambahkan gula kembali. Aduk rata
5. Tuang adonan 1 ke dasar cetakan. Tunggu hingga membentuk lapisan agar-agar tipis
6. Tuang adonan 2 ke atas adonan 1 secara perlahan (panaskan sebentar adonan 2 bila telah mendingin). Tunggu hingga mengeras. Sajikan dingin
Selesai^^
Terimakasih sudah mampir ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar