Recook by Me
Pas kemarin-kemarin bikin pancake, jadi keingetan dulu pernah bikin pancake ubi cilembu..bisa dibilang ini pancake nostalgia..karena kubikin pas awal-awal blajar bikin pancake..haha.. Resep ku dapat dari Ibu Egi.MamaRaisa.MamaArgi
Link resep cookpad Ibu Egi:https://cookpad.com/id/resep/1641872-fluffy-purple-pancake
Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺
Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..
foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horeee
Di resepnya memakai ubi ungu..namun waktu itu aku adanya ubi cilembu..jadi kubuat pakai ubi cilembu deh..dan ku gapakai vanila dan buttermilk..tapi susu anlene low fat rasa vanila..hasilnya enak dan wangi..perpaduan rasa lembut ubi dan wangi vanila..hehe.. Ijin share, ketik ulang, dan modif resepnya ya Bu..terimakasih banyak Bu^^ Bahan:
•125 ml susu anlene low fat rasa vanila (aku pakai waktu itu 125 ml saja..kalau masih terlalu kental, pakai lagi 25 ml susu sehingga menjadi 150 ml)
•80 gr terigu
•1.5 sdt baking powder
•2 sdm gula
•Sejumput garam
•1 butir telur ayam (kocok lepas)
•2 sdm margarin (lelehkan)
•80 gr ubi cilembu (kukus/rebus, lalu haluskan)
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, gula, dan garam. Aduk rata
2. Masukkan susu, telur, dan margarin. Aduk rata
3. Masukkan ubi. Aduk rata
4. Panaskan teflon. Olesi dengan sedikit margarin saat pertama memanggang. Masukkan sekitar 4-5 sendok makan adonan. Tunggu hingga permukaannya bergelembung dan sedikit mengering. Balik pancake. Tunggu hingga matang
Selesai^^
Terimakasih sudah mampir^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar