Resep Sop Ayam

Resep Sop Ayam
Recook by Me

Kali ini ku mau share resep sop ayam yang simpel..cemplung-cemplung jadi deh .. Resep inspired by My Mom @maria_sintawati dan Ibu Fauji AW
Link resep cookpad ibu Fauji: https://cookpad.com/id/resep/2036696-sop-ayam-sederhana-alhamdulillah-enak😊😊

Ijin share, ketik ulang, dan modifikasi resepnya ya Ma dan Bu Fauji..

Terimakasih banyak atas resepnya Ma dan Bu^^

Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺

Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..

foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horeee

■Bahan:
•4 buah paha bawah ayam
•1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
•1 batang seledri (potong-potong)
•1-2 batang daun bawang (potong-potong)
•4 siung bawang merah (iris tipis)
•3 siung bawang putih (geprek lalu cacah)
•1 buah wortel (iris)
•Garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera
•Secukupnya air untuk merebus ayam
•Minyak untuk menumis

■Cara Membuat:
1. Keluarkan ayam dari freezer, rendam di air hingga liur. Setelah liur, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sekitar 30 menit
2. Didihkan air. Setelah mendidih, masukkan ayam. Tutup panci
3. Sambil menunggu ayam matang, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Sisihkan.
4. Setelah ayam berubah warna, masukkan wortel. Tunggu hingga wortel agak empuk, lalu masukkan seledri dan daun bawang. Tunggu beberapa saat
5. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.
6. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah ditumis. Tunggu hingga matang.

Selesai^^
Terimakasih telah mampir^^