Recook by Me
Kali ini ku mau share resep kentang yang enak dan simpel..
Resepnya inspired by my Mom..trimakasi banyak my Mom @maria_sintawati
Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺
Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..
foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horeee
■Bahan:
•Kentang ukuran sedang ke kecil 5 buah
•Bawang putih 2-3 siung (digeprek lalu cincang halus)
•Bawang goreng sekitar 1-2 sendok makan
•Kaldu jamur bubuk (boleh diganti kaldu bubuk lain)
•Telur ayam 2 buah
•Kornet sapi 50 gram
•Keju sekitar 45 gram untuk adonan, 45 gram untuk toping, parut
•Sejumput garam
•Margarin untuk campuran menggoreng kentang dan olesan teflon
•Minyak untuk menggoreng
■Cara Membuat:
1. Cuci kentang, kupas. Iris agak tebal sekitar 1 cm. Cuci kembali di air mengalir hingga bening. Rendam di air garam sekitar 15 menit. Tiriskan
2. Panaskan minyak. Setelah agak panas, masukkan margarin ke minyak. Aduk rata
3. Goreng kentang hingga matang. Tiriskan
4. Haluskan kentang. Masukkan kornet, bawang putih, bawang goreng, telur, keju, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata
5. Lapisi teflon dengan margarin. Masukkan adonan kentang. Taburi keju sebagian. Tutup teflon dengan tutup panci
6. Ketika akan matang, taburkan lagi kejunya sebagian. Tutup kembali. Tunggu hingga matang (kalau adonan mau dibalik, panggang sebentar saja agar keju tidak lengket dan gosong)
7. Setelah matang, taburi kembali dengan keju
Selesai^^
Terimakasih telah mampir^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar