Resep Cilok Kuah

Resep Cilok Kuah
Recook by Me

Selamat Hari Ibu
Karna gada bahan untuk bikin ronde,akhirnya bikin cilok kuah aja buat meramaikan peringatan hari Ibu..
Seenggaknya sama sama bulat&berkuah (maksa) hehe.. Resep ciloknya dari resep nya Ibu @bunda_didi
Link web Ibu Diah Didi:
http://www.diahdidi.com/2013/07/resep-dan-foto-cilokbaru.html?m=1

Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺

Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..

foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horeee😍

Kalau resep kuahnya kumasak sesuai seleraku sendiri..hehehe
Ijin share, ketik ulang, dan ubah-ubah sedikit resepnya ya Bu..terimakasih banyak resepnya^^ Bahan Cilok:
•5 sendok makan munjung tepung tapioka
•5 sendok makan tepung terigu
•1 sendok makan kaldu jamur bubuk (bisa diganti kaldu bubuk lain)
•Sejumput garam
•3 siung bawang putih
•Air secukupnya

Bahan Kuah:
•2 buah telur ayam
•3 siung bawang merah
•3 siung bawang putih
•4 butir kemiri (atau sesuai selera)
•1 buah cabai merah
•Kaldu jamur bubuk (bisa diganti kaldu bubuk lain)
•Sejumput garam
•Sejumput gula
•Air putih
•Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
■CILOK
1. Masukkan tepung terigu, kaldu jamur, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan air hangat secukupnya (jangan sampai cair). Aduk rata
2. Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan terigu tadi. Aduk rata hingga adonan dapat dibentuk. Aduknya tidak usah terlalu keras, cukup hingga merata dan bisa dibentuk saja
3. Bentuk cilok menjadi bola-bola
4. Didihkan air. Masukkan bola-bola cilok ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu sampai bola-bola cilok mengambang di permukaan air. Angkat.
5. Masukkan cilok ke dalam kuah, tunggu sesaat. (Resep kuah ada di bawah ini) ■KUAH
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, & cabai merah
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus tadi, garam, gula,&kaldu jamur. Aduk hingga harum
3. Masukan telur. Orak arik hingga kering
4. Masukkan air mendidih. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Tambah kurang bumbu sesuai selera

Terimakasih sudah mampir^^