Resep Perkedel Kentang

Resep Perkedel Kentang
Recook by me

Lagi liat-liat ig nya Bu @xanderskitchen , jadi pengen bikin perkedel kentang hehe..link resep perkedel kentang by Bu @xanderskitchen :
https://www.instagram.com/p/BG24kGFtgXE/

Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺

Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..

foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horeee😍

Resep ku tambah kurang sendiri sesuai dengan bahan yg ada..hehe..ijin modif, tulis ulang, dan share resepnya ya Bu..trimakasih banyak @xanderskitchen
Bahan:
• 2 buah kentang ukuran besar
•5 siung bawang putih
•4 siung bawang merah
•2 butir telur (satu untuk dicampur ke adonan kentang, satu untuk membalut adonan ketika sudah dibulatkan)
•kaldu jamur (bisa diganti kaldu bubuk lain)
•sejumput garam
•sejumput lada (aku juga gak pakai..)
•1 batang seledri (aku gak pakai karna sedang tidak punya seledri) hehe

Cara Membuat:
1. Rebus kentang hingga lunak (resep asli digoreng, lebih gurih kalau digoreng..cuma aku lg ingin direbus)
2. Tiriskan kentang, hancurkan hingga lembut
3. Kocok satu telur, tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk hingga merata
4. Masukkan kocokan telur ke adonan kentang. Aduk hingga merata
5. Goreng bawang merah dan bawang putih, lalu tumbuk hingga halus
6. Masukkan tumbukan bawang ke dalam adonan kentang telur. Aduk kembali hingga merata.
7. Siapkan kocokan telur yang satunya lagi di wadah terpisah
8. Bentuk bulat adonan kentang, lalu masukkan ke dalam kocokan telur
9. Goreng bola kentang di atas api sedang hingga kecoklatan

Selesai^^
terimakasih sudah mampir^^