Resep Brownies Kukus Coklat Kopi Simpel (No Mixer, No Oven)

Resep Brownies Coklat Kopi Kukus (No Mixer No Oven)
Recook by Me

Hai semuanya..kali ini aku mau share soal resep brownies kukus yang simpel banget..no mixer no oven..postingan ini ku copy dari instagramku @johanvinny..monggo mampir teman-teman^^.

Sebenernya awalnya bikin brownies ini karna aku lagi pengen bikin kue, tapi belum punya mixer dan oven *cry*..jadilah puter otak cari resep kue yang gausah pake mixer dan oven..

Dannnn..tadaa..ketemulah resep ajaib yang satu ini..walaupun ga pake mixer dan oven, tapi hasilnya ngembang dan lembut. Amazing😊..

Kuncinya ada di pemakaian bahan dan alatnya..

Telur dan bahan-bahan lain harus berada di suhu ruang..

Dan alat-alat yang digunakan diusahakan bersih dari lemak (sisa-sisa adonan sebelumnya)..

Panci kukusan juga harus ditutupi dengan kain..agar air tidak menetes ke adonan😊..cek adonan berkala setiap sekitar 10-15 menit sekali..

Lakukan tes tusuk..tusuk adonan dengan tusukan..kalau sudah matang, maka adonan tidak akan menempel di tusukan tersebut (tusukannya bersih)😊

Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..
foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horeee😍

Dibawah ini merupakan repost dari instagramku @johanvinny:

Kemarin-kemarin liat sist @fitrie.susanti bikin bolu..jadi terinspirasi bikin ini..makasih sist @fitrie.susanti inspirasinya😍

Brownies ini simpel banget..ga butuh mixer dan oven..hanya perlu diaduk pakai tangan dan whisk aja (kalau gak ada, pakai garpu jg gapapa)

Sumber resep dari web Ibu Hairi Yanti: https://coretanyanti.wordpress.com/2013/10/10/bikin-brownies-tanpa-mixer-dan-oven/

Resepnya aku modifikasi sedikit-sedikit sesuai selera..

Ijin share, ketik ulang, dan modifikasi sedikit ya Bu..trimakasih banyak resepnya^^

Bahan:
(Aku bikin setengah dari resep asli. Dibawah ini merupakan resep yang udah dikurangi setengahnya)
•125 gr tepung terigu
•Gula sekitar 80-100 gr (harus dicoba adonannya, agar manisnya sesuai selera)
•Kopi 1 sachet (ku pakai indocafe coffemix)
•Minyak sayur 50 ml
•Margarin cair 50 ml
•Air hangat 100 ml
•1 butir telur ayam
•Delfi chocolate indulgence 2 sachet (@25 gr)/ bisa diganti coklat bubuk 25 gram. Resep asli memakai coklat bubuk
•0.5 sdt baking soda
•Sejumput garam

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, gula, garam, coklat bubuk, dan baking soda. Aduk rata
2. Kocok telur ayam, minyak sayur, dan margarin cair hingga merata
3. Masukkan adonan telur ke dalam adonan terigu. Aduk rata
4. Aduk air hangat dan kopi hingga merata. Tuang ke adonan brownies. Aduk rata kembali
5. Panaskan kukusan sebelum step 4. Setelah kukusan panas, masukkan loyang. Tes tusuk hingga tidak lengket (matang). Dicek kira-kira tiap 10-15 menit sekali (tutup kukusan harus dibalut kain agat air tidak menetes ke kue)

Selesai^^
terimakasih sudah mampir di blogku😍