Resep Dadar/Martabak Telur Jajanan SD

Resep Dadar/Martabak Telur Jajanan SD
Recook by Me

Kali ini ku mau share resep nostalgia pas jaman SD.. dadar telur jajanan SD..hehe

Biasanya dadar ini dicetak kecil-kecil dicetakan gitu dan digoreng pakai minyak

Tapi aku coba panggang di teflon..rasanya tetep enak dengan cita rasa yang beda.. Resep inspired by Ibu Melianasution
Link resep cookpad Ibu Melianasution:
https://cookpad.com/id/resep/1786969-dadar-jajanan-sd

Ijin share, ketik ulang, dan modifikasi resepnya ya Bu..serta ijin menggunakan resep Ibu untuk promosi ya Bu..trimakasih banyak Bu atas resepnya^^

Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺

Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..

foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horee

■Bahan:
•250 gr tepung terigu
•1 butir telur ayam
•Daun bawang sekitar 2-3 lembar/sesuai selera (iris tipis)
•Garam dan kaldu jamur bubuk sesuai selera (bisa kaldu bubuk lain)
•Sedikit air agar kekentalan adonan pas (bila perlu)
•Sedikit minyak wijen (tambahan dari aku)
•Margarin (untuk memoles teflon)

■Pelengkap:
•Ikan Japu Mascot 100 gram
•Minyak untuk menggoreng
Ikan japu Mascot ini rasanya mirip dendeng menurutku..enak..asin manis gurih..cukup digoreng gak usah diapa-apakan pun sudah enak sekali..
Panaskan minyaknya di api kecil..lalu goreng ikan japunya di api kecil juga agar tidak gosong..
Cocok untuk dimakan sebagai pelengkap nasi hangat..

■Cara Membuat:
1. Aduk semua bahan hingga rata
2. Olesi teflon dengan margarin. Panaskan di api kecil
3. Tuang adonan ke teflon. Tutup teflon dengan tutup panci. Balik adonan saat sisi satunya telah matang dan agak kecoklatan. Tunggu hingga matang.
4. Untuk pelengkap, goreng ikan japu Mascot di api kecil hingga matang kecoklatan.

Selesai^^
Ikan Japu Mascot High Quality..bagi yang mau pesan bisa lewat DM di Instagram atau bisa mencari di supermarket-supermarket besar di kota Bandung..
Selain Japu, Mascot juga punya banyak produk lain..seperti bawang goreng renyah, ikan teri medan, cumi asin biasa, jambal roti, teri medan, ikan bilis, ikan peda, bilis tawar, cumi asin telur, emping dll

Terimakasih telah mampir^^