Resep Tumis Cumi Asin Lontar Telur

Resep Tumis Cumi Asin Lontar Telur
Recook by Me

Kali ini ku mau share resep cumi asin yang enak dan simpel..bisa menjadi ide untuk berbuka puasa😍..Dulu ku pernah share resepnya tapi menggunakan tahu tempe..sekarang tumis cuminya aja..
Resepnya inspired by Bu Endang @justtryandtaste
Link web Bu Endang http://www.justtryandtaste.com/2011/09/tumis-cumi-asin-tempe.html?m=1

Resep aslinya menggunakan tempe..namun aku hanya masak cuminya aja..beberapa bahan kumodif sesuai ketersedian dan selera😊

Ijin share, ketik ulang, dan modifikasi resepnya ya Bu Terimakasih banyak atas resepnya Bu ^^

Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺

Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..

foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horee

■Bahan:
•6 buah cumi asin lontar telur (cumi lontar yang ada telurnya)
•6 siung bawang merah (iris tipis)
•3 siung bawang putih (geprek dan cacah halus)
•Seruas lengkuas (geprek)
•Seruas jahe (aku skip)
•Bumbu lain: kecap manis, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera
•3 lembar daun salam
•Tomat 1 buah (aku skip)
•Air secukupya
•Cabai dan rawit (sesuai selera)
•Minyak untuk  menumis

■Cara Membuat:
1. Cuci cumi di air mengalir hingga bersih. Setelah itu, aku rebus cuminya sebentar. Tiriskan. Belah cumi. Bersihkan kotorannya, pisahkan telurnya. Cuci kembali hingga bersih
2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe, dan cabai hingga harum
3. Masukkan telur cumi. Tumis sebentar
4. Masukkan cumi dan bumbu lain (garam, gula, kaldu bubuk, kecap, saus tiram). Garam dan kaldu bubuknya sedikit saja karna rasa cuminya sudah asin. Aduk hingga merata
5. Tambahkan air sedikit untuk mematangkan. Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga matang

Cumi asin lontar telur Mascot High Quality..bagi yang mau pesan bisa lewat DM di Instagram atau bisa mencari di supermarket-supermarket besar di kota Bandung..
Selain cumi asin telur, Mascot juga punya banyak produk lain..seperti ikan japu, ikan teri medan, cumi asin biasa, jambal roti, teri medan, ikan bilis, ikan peda, bilis tawar, cumi asin telur, ikan japu, bawang goreng renyah, emping dll

Selesai^^
Terimakasih telah mampir^^