Recook by Me
Kali ini ku mau share resep marmer cake yang enak banget..ini stok foto..resep inspired by Ibu @sofia_cakery
Rasanya lembut&wangi..aku gak pakai butter..karna yang ada margarin, jadi pakainya margarin deh.. Ijin share,modif, dan ketik ulang resepnya ya Bu..trimakasih banyak atas resepnya Bu^^
Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺
Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..
foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horee
•225 gr gula pasir
•225 gr tepung terigu (aku pakai segitiga biru)
•250 gr margarin
•6 butir telur
•3 sdm susu bubuk
•2 sdm coklat bubuk
■Cara Membuat:
1. Siapkan loyang. Olesi dengan margarin lalu taburi tepung tipis-tipis hingga merata
2. Mixer gula dan margarin dengan speed tinggi hingga mengembang dan pucat (kira-kira 15 menit). Kecepatan mixernya dinaikan bertahap.
3. Kecilkan speed mixer hingga kecepatan terendah (bertahap). Masukkan telur satu per satu. Mixer selama kurang lebih 5 menit (hingga rata)
4. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan susu ke dalam adonan margarin. Mixer menggunakan speed terendah hingga merata (sebentar saja, asal rata)
5. Bagi 2 adonan. Adonan pertama dibiarkan putih. Campurkan adonan kedua dengan coklat bubuk hingga merata. Tuang adonan putih, lalu adonan coklat, dan seterusnya hingga habis. Bentuk motif marmer sesuai selera. Tuang ke loyang
6. Panaskan oven menggunakan api sedang ke kecil sekitar 15 menit/sampai panas (lakukan ketika step 2 berlangsung/disesuaikan dengan lamanya proses membuat adoan. Jadi ketika adonan siap dipanggang, oven sudah panas.
7. Masukkan ke oven (aku oven tangkring). Panggang dengan api cenderung kecil. Tunggu hingga matang (Ketika mendekati matang sedikit lagi, besarkan api sedikit. Setelah beberapa saat, buka lubang hawa di atas oven. Tunggu hingga matang sempurna.) Untuk oven tangkring..aku mainan feeling..dan kondisi api dll berbeda-beda untuk tiap oven..jadi feeling bener2 berguna..hihi..akupun masi sangat pemula dan masih banyak belajar..😍..trimakasih smuanya😍
Selesai^^
Terimakasih telah mampir^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar