Recook by Me
Kali ini ku mau share resep puding yang rasanya manis dan gurih..rasa manisnya light..ringan..karna memakai light brown sugar..beberapa bahan kumodifikasi sesuai selera dan ketersediaan bahan..
Resep inspired by (Link):
□https://www.google.co.id/amp/www.ricomansugar.com/single-post/2015/09/08/Brown-sugar-puding-santan%3F_amp_%3Dtrue
Dan
□http://www.mykitchensnippets.com/2012/08/agar-agar-gula-melaka-palm-sugar-jelly.html?m=1
Ijin share, ketik ulang, dan modifikasi resepnya ya Bu/Pak..trimakasih banyak^^
Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺
Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..
foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horee
■Bahan:
•1 sachet agar-agar swallow plain warna coklat
•200 gram light brown sugar
•200 ml santan instan (aku pakai merk Kara)
•800 ml air
•Sejumput garam
•3 lembar daun pandan (aku tidak pakai)
■Cara Membuat
1. Aduk serbuk agar-agar dan light brown sugar hingga merata
2. Masukkan air. Didihkan di atas api sedang
3. Setelah mendidih, kecilkan api (apinya jadi keciil sekali). Diamkan beberapa saat (aku sekitar 4-5 menitan). Masukkan garam. Aduk rata
4. Masukkan santan. Aduk rata. Naikkan api dan didihkan kembali. Kemudian matikan api secara mendadak. Diamkan beberapa saat. Tuang di cetakan (akan terbentuk dua lapisan..lapisan santan dan lapisan brown sugarnya)
Selesai^^
Terimakasih telah mampir^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar