Recook by Me
Kali ini bikin muffin pisang ala ibu @bunda_didi lagi..dulu aku pernah beberapa kali buat muffin ini dengan cara dikukus..sekarang aku oven sesuai resep aslinya..praktis banget tanpa mixer..hanya pake whisk..aku pakai loyang biasa jadi muffinnya jumbo..
Link resep di web Ibu Diah Didi:http://www.diahdidi.com/2013/09/muffin-pisangmudah-dan-praktis.html?m=1
Dulu kubuat dengan 2 buah pisang karena pisangnya hanya ada 2 buah..hehe.. sekarang ku buat dengan 3 buah pisang sesuai resep aslinya juga.. Ijin share dan ketik ulang resepnya ya Bu..trimakasih banyak Ibu @bunda_didi atas resepnya^^
Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺
Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..
foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horee
■Bahan (aku buat 2x dari resep ini-Tanpa Mixer):
•3 buah pisang ambon (ukuran sedang) yang sudah matang dan manis
•190 gr terigu (aku kunci biru, di resep pakai protein sedang)
•100 gram gula
•1 butir telur ayam
•75 ml minyak goreng
•1 sdt baking powder
•1 sdt baking soda
•vanili bubuk 1/4 sdt
•1/3 sdt garam (aku ga pakai)
■Cara Membuat:
1. Campur terigu, baking soda, dan baking powder. Aduk hingga merata
2. Diwadah lain, hancurkan pisang hingga lembut. Campur dengan telur, gula, garam, vanili, dan minyak goreng. Aduk sebentar hingga rata
3. Buat cekungan di tengah adonan kering. Tuang adonan basah ditengahnya. Aduk hingga merata
4. Olesi loyang dengan margarin lalu lapisi dengan tepung terigu. Tuang adonan. Hentak-hentakkan beberapa kali
5. Masukkan loyang ke oven yang sudah panas (dipanaskan terlebih dahulu sebelum adonan siap). Aku menggunakan oven kompor. Api ku set di api sedang cenderung ke kecil namun tidak terlalu kecil. Lakukan tes tusuk. Tunggu hingga matang
Selesai^^
Terimakasih telah mampir^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar