Recook by Me
Kali ini ku mau share resep bolu kukus mekar yang lembut dan praktis tanpa mixer.. Resep inspired by Ibu Ayu Setyadi
Link web Ibu Ayu Setyadi: http://farroshebat.blogspot.co.id/2013/12/bolu-kukus-mekar-tanpa-mixer-v2.html?m=1
Ijin share, ketik ulang, dan modifikasi resepnya ya Bu..trimakasih banyak Bu atas resepnya^^
Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺
Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..
foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horee
■Bahan:
○Bahan A:
•100 gram margarin (lelehkan)
•1 butir telur •200 ml susu cair (aku ganti pakai 200 ml santan kental merk kara ditambah sedikit air kira-kira setengah sdm air)
○Bahan B:
•250 gr terigu (aku pakai kunci biru)
•200-220 gr gula pasir (sesuai selera)
•1 sdt baking soda
•1 sdt baking powder
○Bahan C:
•Pasta pandan secukupnya
■Cara Membuat:
1.Siapkan wadah bolu kukus yang berlubang-lubang. Lapisi dengan kertas cup bolu kukus
2. Aduk rata bahan A
3. Aduk rata bahan B, kemudian masukkan bahan A secara bertahap sambil diaduk perlahan. Aduk hingga merata
4. Masukkan Bahan C, aduk kembali hingga merata
5. Sebelum tahap 2, panaskan kukusan dengan api besar (tutup kukusan dilapisi kain agar air tidak menetes ke kue)
6. Isi cup dengan adonan bolu kukus hingga hampir penuh
7. Setelah kukusan panas dan uapnya besar, masukkan cup-cup bolu kukus. Kukus selama kurang lebih 25-30 menit. Lakukan tes tusuk untuk menguji tingkat kematangan.
Selesai^^
Terimakasih telah mampir^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar