Resep Bakwan Kangkung Cumi Asin

Resep Bakwan Kangkung Cumi Asin
Recook By Me

Kali ini ku mau share resep bakwan yang praktis dan gurih..bakwan kangkung cumi asin.. Bakwan ini dalam edisi ngabisin isi kulkas juga..jadi cemplungin bahan-bahan yang ada.. Resep tepungnya inspired by tepung mendoan Ibu @dapurbekal, dan resep pakai cumi asinnya inspired by Ibu @sajiansedap

Link web sajian sedap: http://sajiansedap.grid.id/Masakan/Goreng/Bakwan-Cumi-Asin

Bahan bahan lain takarannya ada yang kumodif sesuai ketersediaan bahan..Ijin share, ketik ulang, dan modifikasi resepnya Bu..serta ijin menggunakan resep Ibu untuk promosi ya Bu..trimakasih banyak Bu atas resepnya^^

Seperti biasa, resep ini kurepost dari hasil masakku di instagramku @johanvinny☺

Semua postinganku merupakan hasil memasak ulang dari sumber resep yang telah kucantumkan..

foto masakan pun merupakan hasil masakan ku sendiri (recook)..jadi resep yang kupost adalah resep yang sudah kucoba dan berhasil..horee

■Bahan:
•100 gram cumi asin Mascot
•4 sendok makan tepung terigu
•1 sendok makan tepung tapioka
•Daun kangkung secukupnya (iris kasar)
•2-3 siung bawang putih digeprek dan dicincang halus
•1-2 batang bawang daun, iris halus (sesuai selera)
•1 cm kunyit digeprek dan dicincang halus
•Sejumput garam
•0.5 sdt ketumbar bubuk
•Kaldu jamur bubuk (bisa kaldu bubuk lain)
•1 butir telur ayam
•Air matang secukupnya
•Minyak untuk menggoreng

■Cara Membuat:
1. Cuci bersih cumi di air mengalir. Rendam di air hangat sekitar 15-20 menit. Setelah itu, buang jeroan cumi. Cuci bersih kembali di air mengalir. Iris-iris
2. Buat adonan tepung: campurkan tepung terigu, tepung tapioka, ketumbar, bawang putih, bawang daun, kunyit, garam, kaldu bubuk, dan telur hingga merata. Tambahkan air bila masih terlalu kental. Aduk rata
3. Masukkan kangkung dan cumi ke dalam adonan tepung. Aduk rata
4. Panaskan minyak di api sedang. Masukkan adonan bakwan sesendok demi sesendok. Goreng hingga matang. (kalau aku hingga tepungnya kriuk..sesuai selera) hehe..

Cumi asin telur Mascot High Quality..bagi yang mau pesan bisa lewat DM di Instagram atau bisa mencari di supermarket-supermarket besar di kota Bandung..
Selain cumi asin telur, Mascot juga punya banyak produk lain..seperti ikan japu, ikan teri medan, cumi asin biasa, jambal roti, teri medan, ikan bilis, ikan peda, bilis tawar, ikan japu, bawang goreng renyah, emping dll

Selesai^^
Terimakasih telah mampir^^